Dlaczego nie stosujemy sztywnych jadłospisów?
Szczegółowo rozpisany jadłospis to zazwyczaj pierwsza rzecz jaka przychodzi na myśl, kiedy chcemy zredukować masę ciała lub osiągnąć konkretny cel żywieniowy.
Podejście polegające na ścisłym stosowaniu rozpisanego wcześniej jadłospisu jest jednak uciążliwe w długofalowym stosowaniu oraz pomija najważniejszy aspekt dietetoerapii, czyli naukę samodzielnego podejmowania decyzji żywieniowych.
Co więcej, stosowanie jadłospisu utwierdza w przekonaniu „wszystko albo nic”, które jest bardzo szkodliwe w budowaniu prawidłowych relacji z jedzeniem.
Wykreowanie umiejętności, które w przyszłości zapobiegną wzrostowi masy ciała lub powrotom dolegliwości zdrowotnych jest najważniejszą częścią zarówno leczenia otyłości jak i innych schorzeń metabolicznych.
Zdrowe odżywianie to nie trzymanie się dokładnego schematu, tylko nauka podejmowania decyzji, które są korzystne tu i teraz.
Poznaj naszą metodę
Nasza metoda polega na przygotowaniu planu żywieniowego, który daje wolność wyboru posiłków. To Pacjent, na podstawie tego jaką ilością czasu dysponuje, jakie produkty ma w domu, czy w najbliższym sklepie oraz na co ma w danej chwili ochotę decyduje co przygotuje na swój posiłek. Naszym zadaniem jest opracowanie takiego schematu, który mu to umożliwi, a jednocześnie przybliży do założonego celu.
Pacjent otrzymuje indywidualnie opracowany schemat, który pozwoli trzymać się właściwej kaloryczności i wartości odżywczej diety, bez względu na to jakie produkty będzie wybierał.
Plan żywieniowy jaki przygotowujemy opiera się na dokładnym wywiadzie żywieniowym oraz zdrowotnym, jest dostosowany do stylu życia i preferencji, a przede wszystkim umożliwia samodzielną kompozycję posiłków. Dzięki temu, każdego dnia może samodzielnie wybrać czy na dany posiłek przygotuje sobie owsiankę, placuszki, sałatkę czy kanapki. Schemat posiłków również nie jest sztywny i może się zmieniać podczas trwania procesu, według potrzeb pacjenta.
Plan Twojego posiłku może wyglądać tak:
A Ty możesz wybrać dowolny produkt z każdej części talerza!
Co otrzymasz po wizycje?
Po wizycie otrzymasz komplet materiałów:
- Indywidualnie opracowany schemat pozwalający na samodzielne komponowanie posiłków wraz z przykładowymi przepisami, o określonej kaloryczności
- Listę produktów, które będą wspierać Twoje zdrowie, a których lepiej unikać
- Podstawowe informacje dotyczące rozplanowania posiłków w ciągu dnia
A także:
- Wskazówki odnośnie zalecanej suplementacji
- Informacje dotyczące zalecanych badań laboratoryjnych
Wizyty kontrolne
Przykładamy dużą uwagę do nauki jedzenia w określonych sytuacjach takich jak wesela, spotkania rodzinne, kolacje biznesowe czy święta. Przygotowujemy dla naszych pacjentów różne ciekawe przepisy, w zdrowszych (ale równie smacznych) wersjach!
Uczymy zdrowego podejścia do jedzenia.
Ułożenie odpowiednio dopasowanego planu jest ważne, ale równie istotne jest przeprowadzenie procesu zmiany zachowań żywieniowych.
Nawet najlepiej skomponowane posiłki nie doprowadzą nas do celu jeśli nie przepracujemy problemów, które doprowadziły do wzrostu masy ciała.
Najczęściej w gabinetach pracujemy z pacjentami, którzy:
- Zajadają emocje
- Poprzez poprzednie diety wyrobili w sobie poczucie wyuczonej bezradności w stosunku do jedzenia
- Mają problemy z utrzymaniem motywacji
- Redukują napięcie jedzeniem
- Nie potrafią planować posiłków
- Traktują jedzenie jako jedyną przyjemność
- Wypracowali szkodliwe podejście wszystko, albo nic lub inne nieprawdziwe przekonania dotyczące diet i jedzenia